一、研究綜述企業(yè)內(nèi)部控制制度體系是企業(yè)內(nèi)部為了有效地進行經(jīng)營管理而制定的一系列相互聯(lián)系、相互制約、相互監(jiān)督的制度、措施和方法的總稱。企業(yè)資源計劃系統(tǒng)在企業(yè)中的應(yīng)用，一方面可對企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈上的所有環(huán)節(jié)如訂單、采購、庫存、計劃、生產(chǎn)制造等有效地進行管理，但另一方面也給企業(yè)內(nèi)部控制體系帶來了新的挑戰(zhàn)。不論是...
食品由生產(chǎn)環(huán)節(jié)開始，到到達消費者手中，都離不開冷鏈的支撐。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)中，食品原材料需要在低溫冷凍的條件下，保持它的原有特質(zhì)，預(yù)防發(fā)霉、腐爛等情況發(fā)生。在流通環(huán)節(jié)中，全國各地的食品都在進行互通有無，這個過程不是短時間可以完成的。對于溫度需求不高的食品，發(fā)生變質(zhì)的可能性或許較小。對于需要低溫貯藏才能保持...
據(jù)了解，我國的食品冷鏈物流起步晚發(fā)展緩慢。隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)在食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展蘊藏著很好的投資機遇。由于我國食品冷鏈物流起步晚和基礎(chǔ)設(shè)備陳舊等等一些因素現(xiàn)在已經(jīng)制約我國食品冷鏈物流的發(fā)展。制約我國食品冷鏈物流發(fā)展的因素主要有哪些?一、基礎(chǔ)設(shè)備缺乏據(jù)相關(guān)資料顯示，我國先有是食品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)備...
據(jù)了解，我國的食品冷鏈物流起步晚發(fā)展緩慢。隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)在食品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展蘊藏著很好的投資機遇。由于我國食品冷鏈物流起步晚和基礎(chǔ)設(shè)備陳舊等等一些因素現(xiàn)在已經(jīng)制約我國食品冷鏈物流的發(fā)展。制約我國食品冷鏈物流發(fā)展的因素主要有哪些?一、基礎(chǔ)設(shè)備缺乏據(jù)相關(guān)資料顯示，我國先有是食品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)備...
我國冷鏈物流起步較晚，發(fā)展滯后，在中國冷鏈物流模式中還存在很多問題，以初級農(nóng)產(chǎn)品為例，最薄弱的是農(nóng)產(chǎn)品的收購和批發(fā)這兩個環(huán)節(jié)。從事農(nóng)產(chǎn)品收購及批發(fā)的從業(yè)人員素質(zhì)較低，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的環(huán)境臟亂差是非常普遍的現(xiàn)象，產(chǎn)品的交易場所、運輸過程根本無法滿足冷鏈的要求。以前普通百姓食用的果蔬禽肉，都是經(jīng)過環(huán)境較差的...
塑料卡板做為倉儲物流行業(yè)不可或缺的一份子，隨著倉儲物流行業(yè)在供應(yīng)鏈管理及物聯(lián)網(wǎng)的地位日益上升,塑料卡板更是發(fā)揮著重大的作用。如果塑料卡板按照正確使用規(guī)范使用，除了可以充分發(fā)揮其本身的作用，還可以延長其使用壽命，節(jié)省塑料卡板的采購成本。正確的使用塑料卡板應(yīng)該做到包裝組合碼放在塑料卡板上加上適當(dāng)?shù)睦υ凸?..
現(xiàn)在人們生活條件提高，對肉制品的品質(zhì)要求也越來越高，更加親睞于冷鮮肉的食用。冷鮮肉的需求在一定程度上也促進了肉制品的冷鏈物流發(fā)展。據(jù)了解，冷鮮肉由于處于低溫狀態(tài)下，不僅克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上存在的不足和缺陷，也抑制了大多數(shù)微生物的生長繁殖。發(fā)達國家在上世紀二三十年代便開始推廣冷鮮肉，目前冷鮮肉已占...
我國冷鏈設(shè)施和冷鏈裝備不足，原有設(shè)備陳舊，發(fā)展和分布不均衡，無法為易腐食品流通系統(tǒng)提供溫度保障。由此產(chǎn)生的一個直接后果，就是易腐食品特別是初級農(nóng)產(chǎn)品的大量損耗。據(jù)有關(guān)媒體報道，全國每年僅運輸途中腐爛變質(zhì)的水果、蔬菜等食品價值約為700億元，造成了巨大的經(jīng)濟浪費。這一損失正是由于采用不恰當(dāng)?shù)倪\輸方式所產(chǎn)生...
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