記者從2012亞洲冷鏈物流高峰論壇了解到，作為“兩岸食品物流產業(yè)合作試點城市”，天津正在積極與臺商合作，推進高標準冷鏈物流項目落地運行。明年，天津市民有望借助冷鏈物流在全國率先吃上新鮮、安全、平價的農產品。

　　天津傲綠集團是天津有機蔬菜生產的龍頭企業(yè)，其產品在天津超市的覆蓋率超過80%。但他們目前采用的常溫物流方式和國際上最先進的冷鏈物流相比，還有不小的差距。天津傲綠集團副總經理王季罡告訴記者：

　　錄音:我們做農產品的物流成本很大，損耗大約在30%左右，到老百姓手里的蔬菜也不是特別新鮮了。如果要是冷鏈的話，你從田間一采出來就直接到了冷鏈的車里，到進入超市，超市的貨架也都是冷柜，這樣整體就沒有斷鏈，到老百姓手里都是非常新鮮的。能夠降低損耗，到10%左右。

　　去年七月，天津和廈門成為國家“兩岸食品物流產業(yè)合作試點城市”。以此為契機，天津積極篩選康農集團、傲綠集團等有實力、有冷鏈物流條件基礎的企業(yè)參與試點。傲綠集團目前正在塘沽海洋高新區(qū)建設冷鏈物流倉儲和加工區(qū)，同時與臺商合作引進高標準專業(yè)冷鏈物流技術。預計到2013年底，這個項目全面啟動后，天津市民將在全國率先吃上最新鮮、最放心的蔬菜。王季罡說。

　　錄音：保證農產品從田間的種植到銷售、到老百姓的餐桌，都是可以追蹤的，滿足了消費者對食品安全的需求。

　　臺灣兩岸冷鏈物流技術與服務聯(lián)盟執(zhí)行長郭儒家告訴記者，冷鏈物流技術的推廣應用，還將進一步降低農產品價格。

　　錄音：我們現(xiàn)在有很多臺灣的水果如果不經過低溫的保存，送到大陸的時候，事實上它的腐壞率是50%。所以如果透過冷鏈體系維系的話，可以確保水果的品質，損耗率其實是很低的，10%以下，就可以有更多的老百姓享受到更平價的水果。

　　冷鏈物流使用范圍廣闊。水果、蔬菜、肉、禽、蛋、奶、花卉等初級農產品，速凍食品、包裝熟食、冰淇淋、乳制品等加工食品，以及藥品與煙草等特殊商品都適用。目前天津與臺灣的冷鏈物流技術合作正在全方位緊密開展。郭儒家介紹說：

　　錄音：康農集團要打造惠民社區(qū)便利店體系，會導入在臺灣發(fā)展的多溫供配系統(tǒng)，把餐飲、民生用品、生鮮食品三合一配到社區(qū)，打造平價、優(yōu)質的消費環(huán)境。